И гриль и барбекю
В наши дни многие люди стремятся в выходные дни отрешиться от повседневных забот, отдохнуть на природе, пообщаться с друзьями. Само приготовление пищи на свежем воздухе, на открытом огне, ее неповторимый аромат способны создать праздничное настроение, которое поможет совместить приятное общение с веселым досугом.
И гриль и барбекю
Постройка такого универсального садового очага (рис. 1), который может выполнять функции жаровни, гриля и барбекю, не требует специальных знаний и большого строительного опыта. Соорудить печь можно за несколько выходных дней, заранее подготовив необходимые материалы и инструменты.
Рис. 1. Садовый гриль. Отмостка из керамической плитки Дрова Стойка бара Столб Подкос Кровля Ригель Воротник Дымит Бруски обрешетки Балка Стропило Доска обвязки Колпак Столешница облицована кафельной плиткой Боковая опора Дверка.
ПОДГОТОВКА ПЛОЩАДКИ И ЗАЛИВКА ФУНДАМЕНТА
Фундамент очага — ленточный, неглубокого заложения отливают из бетона, применяя арматуру 08-10 мм. Сначала на участке 2x2,5 м, наметив место сооружения очага, снимают поверхностный (плодородный) слой грунта вместе с дерном. Затем под фундамент очага (рис. 2) с помощью колышков и бечевки делают разбивку траншеи шириной 25 см и выкапывают ее еще на глубину 15 см. Профиль траншеи и план укладки первого ряда блоков основания приведен на рис. 3.
Основание очага выкладывают на ленточном фундаменте через 7-10 дней после заливки. Вокруг устраивают отмостку из керамических или каменных плиток на песчаном основании.
Сделав песчаную подсыпку и уложив в траншею арматуру, заливают бетонным раствором фундамент, верхняя поверхность которого должна быть выше уровня грунта. При достаточно плотном и несыпучем грунте можно обойтись без устройства опалубки. Бетон готовят в соотношении цемент:песок:щебень, как 1:3:4. Через 5-7 дней, проложив полосы рубероида в качестве гидроизоляции, на фундамент можно устанавливать блоки основания очага.
Топочную часть выкладывают по бетонным плитам перекрытия основания. При кладке стен к топке применяют шамотный кирпич.
ОСНОВАНИЕ ОЧАГА
Первый ряд основания очага (рис. 4) выкладывают из бетонных или цементных блоков на кладочном растворе. Второй и последующие ряды выкладывают из газобетонных блоков. Для их кладки можно использовать специальный клей или мастику. Перед нанесением раствора на газобетонные блоки их смачивают водой. Ведя кладку (обязательно с перевязкой швов), необходимо контролировать ее горизонтальность и вертикальность с помощью строительного уровня. Завершают кладку основания установкой элементов свода и плит из армированного бетона, которые будут служить опорой топочной части. Верхние плиты очага отливают в отдельной опалубке заранее, чтобы бетон набрал прочность. Плиты можно устанавливать через 7-10 дней после отливки. Внутренние стенки основания, находящиеся непосредственно под топкой и несущие основную нагрузку, можно также отлить из бетона по размерам на рис. 4.
Рис. 2. План разбивки ленточного фундамента. Отмостка Фундамент.
Рис. 3. Расположение блоков основания. Арматура D10 мм Бетон Блок Песок Плитка.
ТОПОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
Первые три ряда топки (рис. 5) выкладывают их шамотного кирпича. В кирпичах второго ряда перед кладкой «болгаркой» выбирают продольные пазы для установки решетки-гриля (или противня). Третий ряд выкладывают «мальчиками» — узкими шамотными кирпичами, отпиленными «болгаркой» по ширине газобетонных блоков. Таким образом образуется выступ, на который можно опереть поддон или решетку.
Пирамидаидальный колпак - опору дымовой трубы - выкладывают из газобетонных блоков, опиленных до необходимой формы. Внутренние поверхности топки, колпака и дымовой трубы штукатурят.
Задняя стенка топки — целиком из шамотного кирпича толщиной в полкирпича. Для кладки применяют раствор, приготовленный из огнеупорной смеси. Остальные стенки выкладывают из газобетонных блоков с перевязкой швов. Завершением топки служит свод, состоящий из трех деталей — двух боковых и замкового камней, выпиленных из газобетонных блоков.
Каркас навеса в стадии монтажа. Но садовая печь уже оштукатурена, покрыта фасадной краской, над трубой установлен дымник — можно делать пробную топку,
ДЫМОВАЯ ТРУБА
Основа трубы (рис. 6) — пирамидальный колпак. Трубу с колпаком выкладывают из газобетонных блоков. Для защиты от попадания осадков в трубу и топку на оголовке трубы устанавливают дым-ник, выкроенный из листа кровельного оцинкованного железа.
Рис. 4. Основание очага. Плита перекрытия Свод основания Четверть Стенка.
ОТДЕЛКА
Сложенный очаг штукатурят и отделывают фасадной краской, не «боящейся» капризов погоды.
Рис. 5. Конструкция очага. Боковая опора топки Узел свода топки Опора Огнеупорные кирпичи Свод топки Огнеупорные кирпичи Паз 15x20 мм Шов Направляющие решетки-гриля.
Площадку вокруг очага подсыпают песком, утрамбовывают и выкладывают плиткой
.
Рис. 6. Каркас навеса. Стропило 55x65 мм Строганый брус 55x65 мм Строганый брус 55x65 мм Стяжной болт Подкос 55x65 мм Строганый столб 55x65x1950 мм Стропильная затяжка 55x65 мм Строганый столб 55x65x3050 мм Уголок Уголок Гнездо.
НАВЕС
Защитой от осадков и палящих лучей солнца служит навес (рис.7), каркас которого собирают из сосновых или еловых пиломатериалов. Три столба из четырех фиксируют к стенкам очага при помощи стальных уголков и дюбелей. Четвертый столб опирают на анкерный подпятник. В верхней части столбы снабжены стропильными затяжками и продольными элементами, на которые своими гнездами уложены стропила. Дополнительную жесткость конструкции придают подкосы и металлические соединительные уголки.
Рис. 7. Дымник оцинкованного железа. Скошенные четверки кирпича.
Кровля из волнистого железа уложена по брускам обрешетки. Для предотвращения затекания дождевой воды вокруг трубы сделан «воротник» из оцинкованного железа.
Материал
Цемент М400-500, песок, щебень
Стеновые блоки 20x10x50 см
Газобетонные блоки 20x10x60 см
Кирпич шамотный
Плитка для отмостки
Кафельная плитка для столешниц
Строительный клей, кладочная смесь или мастика
Штукатурная смесь
Фасадная краска
Арматура D10 мм
Строганые доски 50x150 мм
Строганые бруски 50x70 мм
Шурупы-саморезы, стяжные болты, дюбели, гвозди, уголки
Кровельное железо, гвозди
Сказочная игра языков пламени обещает вкусно приготовленное мясо-гриль. Деревяныи брус, прикрепленный к своду топки, служит красивым декоративным элементом.
