Садовые барбекю
Выбираем барбекю
Всем нам иногда хочется расслабиться и не думать о работе и каждодневных проблемах. Хочется посидеть с бокалом вина в кругу родных и лучших друзей, наблюдая, как на решетке покрывается аппетитной корочкой мясо.
Барбекю – это своего рода роскошь, напоминающая нам о том далеком прошлом, когда наши предки смотрели на языки пламени, обжигающие тушку добытого животного, и с нетерпением ждали начала трапезы.
В современной жизни барбекю представляет собой способ отвлечься от каждодневных забот, побаловать своих друзей и себя общением, а также щегольнуть своим кулинарным искусством. Сегодня существует множество моделей различных жаровен, которые позволяют приготовить любимое блюдо в любом месте, но лучше всего будет, если на вашем участке найдется местечко для установки барбекю.
Площадку для барбекю лучше всего расположить не очень далеко от дома, что было не сложно приносить из кухни посуду и прочие мелочи. Хорошо будет, если стена вашего дома будет защищать барбекю от ветра. Именно направление ветра является определяющим фактором при выборе места для барбекю, так как ветер не должен задувать дым в окна дома. Самым лучшим местом будет солнечная лужайка на берегу водоема (если он у вас есть). И, самое главное, площадка для барбекю должна вписываться в общий дизайн сада. Она должна придать ему еще больше уюта и теплоты.
На сегодняшний день на рынке можно найти множество различных моделей барбекю и грилей. Но мало кто знает, чем они отличаются друг от друга. Барбекю, в отличие от гриля, обязательно имеет дымоотвод и заднюю стенку, защищающую от ветра. Как правило, барбекю предназначается для приготовления блюд на шампурах или решетке. Также барбекю может быть стационарным и передвижным. Какую модель барбекю выбрать зависит от того, как часто вы собираетесь готовить на открытом огне.
Если вы выберете стационарное барбекю, то украсите свой сад некоторым подобием камина. Отличие состоит лишь в том, что топочное отделение находится на уровне пояса, чтобы было удобней готовить. У земли находится отделение для дров, а сверху дымоход. Такая конструкция барбекю хорошо сохраняет жар углей и предохраняет от пыли и ветра.
Выбирая барбекю, обратите внимание на дополнительные устройства, так как в разных моделях они разные. Это могут быть шкафчики для посуды, крючки для кухонных принадлежностей, отдельная решетка для рыбы и многое другое. Различные модели барбекю предназначены для работы дровах, углях или брикетах. Выбор вашего барбекю только за вами!
